Сезон охоты за трюфелями в Италии (1 фото)

1 из 1 фото

Фото – 1

Город Альба (Alba) находится в самом сердце Ланга (Langhe) — холмистой южной части северо-западного региона Пьемонт (Piedmont) в Италии. Альба известен на всю страну и за ее пределами своими белыми трюфелями — благородной разновидностью ценной породы грибов, которые растут под землей.

Трюфели растут на глубине от 5 до 20 см возле корней деревьев. От них исходит специфический запах, который можно учуять на протяжении ограниченного периода времени. Зачастую этот запах могут обнаружить хорошо подготовленные собаки и опытные «охотники»-грибники.

Фото – 2

Добыча белых трюфелей, которые не разводятся в теплицах, а произрастают только в естественных условиях — в лесах, в настоящее время упала. Причиной спада стали климатические изменения в Италии: повторяющиеся засухи вперемежку с проливными дождями.

Фото – 3

Сезон сбора этих грибов в Италии выпадает на ноябрь. Белый трюфель недолговечен, он произрастает на корнях деревьев и начинает увядать, как только его достают из земли. Даже в самых идеальных условиях он может сохранять свои вкусовые качества лишь 10 дней.

Фото – 4

На этом фото запечатлен охотник за трюфелями 66-летний Эцио Коста, который рассматривает найденные грибы у входа в свой ресторан в Монкиеро, в окрестностях Альбы, на северо-западе Италии.

Фото – 5

В охоте за трюфелями ему помогает его собака Джолли. Свои поиски они ведут в лесу в окрестностях Монкиеро.

Фото – 6

Эцио Коста тщательно просматривает найденные грибы, и принюхивается к их запаху.

Фото – 7

Фотосессия 2х 950-граммовых трюфеля на всемирно известном аукционе белых трюфелей в поселке Гринцане Кавур, в Альбе.

Фото – 8

Так проходит торговля ценным товаром на рынке трюфелей в Альбе.

Фото – 9

Алессандро Боглионе (Alessandro Boglione), шеф-повар замкового ресторана в Гринцане Кавур, занимается готовкой пасты после всемирно известного аукциона белых трюфелей.

Фото – 10

А так выглядит приготовленный кардун с белыми трюфелями и грушами на блюде в ресторане Серралунга-д’Альба.

1 из 1 фото

Ужасные свадебные фото попали в сеть — только для личного архива

Кто виноват в том, что свадебные фотографии получаются такими, что хочется запихнуть их в самый дальний угол верхней полки шкафа? ...
Далее

Они гуляли по лесу и увидели эти трубы. То, что находилось под ними, повергло их в ужас

В восточной части Германии (бывшей ГДР) есть лес, в который родители не пускают своих детей. Всему виной торчащие из земли ...
Далее

28 убойных фотобомб: рассмотри то, что на заднем плане

Такое ощущение, что некоторых природа создала исключительно для того, чтобы они своим присутствием портили чужие фотографии. А если серьезно — ...
Далее

Пьяные выходки российских звезд

Алла Пугачева приняла участие в марше памяти, посвященном убитому Борису Немцову, после чего сразу же отправилась не на кладбище, а ...
Далее
  • 3 инвестиционных мифа и заблуждения
    Мир личных финансов полон аксиом и жемчужин мудрости. Одни имеют некоторую ценность, некоторые ограниченную ценность, а другие совершенно неверны. Мифы об инвестировании и различные «практические правила» могут быть - в лучшем случае - ограничивающими убеждениями инвесторов. Они также могут привести к низкой производительности и ненужным убыткам.

    Мифы об инвестировании

    Откуда берутся инвестиционные мифы и полуправда?

    Мифы об инвестировании обычно возникают, когда кто-то делает точное наблюдение. Однако он может быть точным только для определенного периода времени. Или это может быть правдой только в определенном контексте или на определенном рынке. Более того, как только что-то принимается рынком, это, вероятно, в некоторой степени будет учтено в цене. По мере того как рынок меняется, чтобы приспособиться к убеждению, аксиома устаревает.

    Чем проще и убедительнее мифы об инвестировании, тем шире они распространяются. Инвестиционная индустрия и финансовые СМИ также играют свою роль в распространении инвестиционных мифов, намеренно или нет.

    Ниже приведены 3 инвестиционных мифа, которые могут нанести ущерб долгосрочной доходности вашего портфеля.

    1. Вы не можете превзойти рынок

    Это правда, что наиболее активно управляемые фонды не превосходят своих эталонных показателей. Итак, если профессиональные управляющие фондами не могут победить рынок, как индивидуальные инвесторы могут это сделать? Когда вы смотрите на то, как работает отрасль ПИФов, неудивительно, что так много фондов не работают. Во-первых, успех бизнеса по управлению ПИФом больше связан с распределением, чем с опережением результатов. ПИФы зарабатывают комиссионные в зависимости от размера фонда, а не от его эффективности.

    С хорошей командой продаж, если фонд работает наравне со своими конкурентами, он сможет привлечь активы. Самая большая опасность - это неэффективные фонды конкурентов. Чтобы превзойти рынок в долгосрочной перспективе, необходимо противоположное мышление, которое может привести к снижению показателей в краткосрочной перспективе. Но это повышает риск того, что фонд будет хуже других. Менеджер фонда просто не заинтересован в том, чтобы делать те виды инвестиций, которые необходимы для того, чтобы превзойти рынок.

    Есть и другие недостатки в управлении большими средствами. Покупка и продажа крупных позиций может привести к изменению цен и ухудшить производительность. Крупные фонды могут инвестировать только на длительный срок и не могут совершать тактические сделки. У многих также есть ограничения на разрешенный оборот. Это ограничивает отток, но также может ограничивать гибкость менеджеров.

    2. Только у профессионалов есть преимущество

    Один из наиболее распространенных инвестиционных мифов заключается в том, что профессиональные инвесторы имеют преимущество, и поэтому индивидуальные инвесторы не могут конкурировать. Это правда, что у профессионалов есть определенные преимущества. У них есть доступ к лучшим технологиям и большим исследовательским группам. Иногда у них есть корпоративный доступ, и они могут договориться о более выгодных комиссионных.

    Однако есть также преимущества, которыми пользуются индивидуальные инвесторы, а профессиональные инвесторы - нет. Во-первых, если у вас небольшой счет, вы можете быстро входить и выходить из позиций, не влияя на цены. Если у вас нет клиентов, вам не нужно иметь дело с притоками и оттоками, а это значит, что вы можете эффективно планировать. Возможно, самое главное, вы можете набраться терпения и ждать лучших возможностей.

    Кроме того, снижаются торговые комиссии, а в некоторых случаях они равны нулю. Технологии, доступные для удержания инвесторов, сейчас почти не уступают институциональным системам и постоянно совершенствуются.

    3. Рынок - это казино

    С точки зрения стороннего наблюдателя Уолл-стрит может выглядеть как казино. Это один из вполне понятных инвестиционных мифов. Фактически, если вы относитесь к своему инвестированию как к азартной игре, то рынок - это казино. Однако если вы подходите к инвестированию систематически, вы можете изменить шансы в свою пользу.

    Если вы используете проверенные инвестиционные стратегии и управляете портфельным риском, вы можете ограничить убытки и совершить прибыльные сделки. Как инвестор, вы можете выбирать, насколько рисковать и когда покупать и продавать инвестиции. При наличии терпения и стратегии рынок не обязательно должен быть казино.